RISTORAZIONE, MORTI MENEGALDO E CADAMURO. ZAIA, “ANNUS HORRIBILIS PER IL SETTORE, PERDIAMO ANCORA DUE FARI GUIDA DELLA GASTRONOMIA VENETA”
“Per la ristorazione veneta, e trevigiana in particolare, quest’anno si dovrà ricordare come un vero annus horribilis. Alla crisi legata al lockdown per il Coronavirus, si è aggiunta anche la grave perdita di alcune delle figure più emblematiche che rappresentavano l’eccellenza in questo settore in cui erano dei veri fari guida. Oggi piangiamo anche Franco Menegaldo di Monastier e Luigi Cadamuro di Zero Bra ...
Continua ›