CORRETTA ETICHETTATURA DELLE CARNI: MACELLAI E RIVENDITORI A LEZIONE DAGLI ESPERTI DELL’ULSS 4

Operatori e addetti delle macellerie e rivenditori di carne di tutto il territorio del Veneto orientale sono stati invitati ad un incontro informativo tenutosi lo scorso mercoledì 17 ottobre nelle aule della formazione dell’Ulss4, in via Girardi 23 a San Donà di Piave.

Motivo dell’incontro “la corretta gestione dell’etichettatura e della tracciabilità nelle macellerie e rivenditori di carne”. Nello specifico, il personale dei Servizi Veterinari dell’Ulss4 hanno informato gli esercenti circa le ultime disposizioni vigenti in materia di sicurezza alimentare, con l’obiettivo di predisporre un sistema di autovalutazione sulle pratiche svolte nella propria attività. Ai partecipanti è stato poi rilasciato anche un attestato di partecipazione.

 

Fonte: Comunicato Stampa