RISTOLEMENE 2017 – 2^ TAPPA “THE BANACHER”
In programma per venerdi 24 marzo presso il Ristorante The Banacher di Concordia Sagittaria (VE) il secondo appuntamento del 2017 con l’enogastronomia tipica del circuito Ristolemene, targato Confcommercio.
Lo chef-ristoratore Loris, sulla scia del filo conduttore della 9^ edizione del circuito “Ristolemene, a cuor leggero”, propone un trittico di antipasti: carpaccio di orata con melograno, cuore di carciofo con gamberetti sgusciati e calamari novelli su crema di mais.
A seguire un delicato risotto con asparagi e canestrelli e per secondo una “millefoglie” di rombo agli agrumi con contorno di asparagi alla griglia.
A chiudere in bellezza un croccante morbido e frutta.
I piatti saranno accompagnati da una attenta selezione di vini delle Aziende Agricole Busellato, Borgo Stajnbech e Santa Margherita.
Per ulteriori informazioni:
www.ascomportogruaro.it/
Fonte Comunicato Stampa
