“RISTORAZIONE 4.0, L’INTERNET DEI MENÙ”

È stata indetta per lunedì 29 aprile alle ore 11:00, a cura della  Confcommercio Portogruaro-Bibione-Caorle  in collaborazione con la Camera di Commercio Venezia Rovigo,  la conferenza stampa dal tema “Ristorazione 4.0, l’Internet dei menù: il futuro attraverso il piatto”, che si terrà presso la sede dell’Associazione in località Borgo Sant’Agnese 93.

Aderiranno al progetto i ristoranti che fanno squadra per creare nuovo valore al cliente, attraverso moderne cucine, stili di servizio e locali innovativi, per creare molteplici diversità con un unico obiettivo: cercare di offrire a residenti e turisti l’opportunità di conoscere le bellezze del territorio attraverso il buon cibo e le storie ad esso collegate, valorizzando i suoi prodotti ed i suoi protagonisti.

La chiave di volta del progetto sarà proprio tentare di raccontare le pietanze scoprendo le origini e le tradizioni che vi si celano dietro, insieme alle tante storie che un territorio antico come il Veneto Orientale “nasconde” e che il ristoratore ha gelosamente conservato.

Il tutto si svolgerà con appositi menù e Qr-code, che rimandano ad una inedita piattaforma informatica plurilingue per approfondimenti, foto e video, dove si potrà scegliere non solo sulla base del piacere, ma anche con attenzione agli stili alimentari che si preferiscono, cogliendo al tempo stesso le proposte e le offerte del ristorante che via via verranno caricate online.

Alla conferenza parteciperanno  Manrico Pedrina, Presidente Confcommercio Portogruaro-Bibione-Caorle, Giuseppe Fedalto  Presidente della Camera di Commercio Venezia Rovigo ed il Vision and Mission Consulting Edi Sommariva.

M.C.

Fonte: Comunicato Stampa