INFLAZIONE, PREZZO AUMENTATO DEL 10,1% PER I VEGETALI E DEL 6,6% PER L’OLIO DI OLIVA

Un aumento del prezzo del 10,1% per i vegetali freschi, del 6,6% dell’olio di oliva e del 3,2% della frutta che contribuisce all’uscita dalla deflazione. Sono questi i dati raccolti da Coldiretti, nell’ambito di un’analisi sull’andamento dell’inflazione in Italia a giugno, che evidenziano l’aumento dell’1% dei prezzi per i prodotti alimentari.

“Sull’andamento – precisa Coldiretti – pesano certamente fattori stagionali come il grande caldo, con il conseguente maggior acquisto di prodotti vegetali, nonchè il crollo della produzione nazionale di olio di oliva al minimo storico, ma anche elementi strutturali, visto che dopo sei anni consecutivi di riduzione, i consumi alimentari  sono tornati ad aumentare nel 2015. Un cambiamento che – continua Coldiretti – necessita di essere trasferito alle imprese agricole attraverso una adeguata remunerazione dei prodotti, in molti casi sono ancora al di sotto dei costi di produzione. La spesa alimentare – conclude Coldiretti – è la principale voce del budget delle famiglie dopo l’abitazione, con un importo complessivo di 215 miliardi”.